Не секрет, что диабет во время беременности может негативно влиять на развитие плода. Группа исследователей из аргентины провела эксперименты на лабораторных животных с индуцированным диабетом. Результаты продемонстрировали, что добавление к пище оливкового масла приводило к уменьшению числа врожденных аномалий и резорбции плода у беременных крыс. Предполагаемый механизм такого действия заключатся в регулировании системы окисления-восстановления и уменьшения оксидативного стресса и воспаления на ранних этапах эмбрионального развития.